Občerstvení snižující hladinu cholesterolu


Respektujeme vaše soukromí Thinkstock (2) Nemůžu přestat s jídlem mezi jídly, ale chci se pokusit jíst věci, které mi pomohou snížit hladinu cholesterolu (namísto toho, aby to zvýšil!).

Respektujeme vaše soukromí Thinkstock (2)

Nemůžu přestat s jídlem mezi jídly, ale chci se pokusit jíst věci, které mi pomohou snížit hladinu cholesterolu (namísto toho, aby to zvýšil!). Co byste doporučil?

- Steven, Colorado

Dobrá zpráva - nebo špatná zpráva, v závislosti na tom, na co se snackujete - je, že "špatný" cholesterol lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL) , i když méně citlivé než triglyceridy a dobrý cholesterol lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL). Naštěstí mohou stejné potraviny, které mohou přispět ke snížení LDL, také zlepšit HDL a triglyceridy. Takže místo snackingu na čipy a koblihy zvažte tyto zdravější možnosti:

Ořechy a semena. Semena slunečnice, pistácie, dýňová semena, sezamová semínka, borovice, lněné semínko a mandle jsou obzvláště vysoké v rostlinných sterolech může pomoci snížit LDL. Ale je to snadné to přehánět na ořechy a semena (a jsou kalorické husté), tak navrhuji omezit svůj celkový příjem na asi 1 unce nebo 1/4 šálku denně, pokud se také snažíte zhubnout.

Jablka Výzkum ukazuje, že jíst dvě jablka denně může zpomalit oxidaci LDL cholesterolu a zabránit nárůstu plaků. Ochranné antioxidanty se nacházejí v jablečné kůži, takže je nesloupejte.

Ovesné otruby Důležitým zdrojem ve vodě rozpustného vlákniny, ovesu, je už dlouho uznáván jako potenciální složka, která snižuje hladinu cholesterolu. Rozpustné vlákno v ovesných otrubách se váže na žlučové kyseliny ve střevě, čímž blokuje vstřebávání cholesterolu tělem. Podle studie provedené v Výzkumném centru Jean Mayer USDA pro výživu člověka ve věku starnutí v Bostonu mohou antioxidanty nalezené v ovesných otrubách nazývané avenanthramidy také zabránit tomu, aby se bílé krvinky přilepily k stěnám tepny, což je důležitý krok v prevenci tvorby plaku. Tak proč nemáš misku s neslazenými ovesnými obilovinami jako dopolední nebo středně odpolední svačinu?

Grapefruit Studie ukazují, že fytochemikálie nazývané liminoidy v růžovém a červeném grapefruitu jsou silnými LDL bustery. Ale toto občerstvení není pro každého. Protože grapefruit může zasahovat do rozpadu některých léků, včetně statinů a blokátorů vápníkových kanálů, jíst mnoho grapefruitu nebo jíst šťávu jako občerstvení, pokud užíváte tyto léky.

Další informace o každodenním zdraví Vysoká hladina cholesterolu. Poslední aktualizace: 30. 9. 2008

Zanechte Svůj Komentář