Bam! Vychutnejte si koření bez strachu z rakoviny úst


Jedná se o velmi zajímavou otázku, kterou dostanu od mnoha mých pacientů, kteří si s jídlem trochu užívají "bam!".

Jedná se o velmi zajímavou otázku, kterou dostanu od mnoha mých pacientů, kteří si s jídlem trochu užívají "bam!". Zkoumala jsem tuto otázku několikrát a zatímco existuje mnoho studií o roli některých koření a kořeněných potravin s ohledem na refluxní chorobu (GERD) a jícnu, je velmi málo údajů, které naznačují, že průměrná spotřeba z kořeněných potravin může vést k rakovině úst.

V některých rozsáhlých populačních studiích se častá konzumace kořeněných potravin objevuje jako potenciální rizikový faktor. Jen zřídka je to jediný rizikový faktor. Často jsou to stejné skupiny lidí, kteří také kouří a pijí - známé vysoce rizikové chování pro rakovinu úst.

Skutečnou odpovědí je, že prostě nevíme, jestli existuje jasné spojení. Část problému spočívá v tom, že je těžké standardizovat to, co máme na mysli jako "kořeněné jídlo", protože se to může výrazně lišit od člověka k člověku a kultury až po kulturu.

Nedávné studie ukazují, že konzumace široké škály potravin - zrna a zelená listová zelenina - a snížení spotřeby tučných potravin mohou vést k nižšímu výskytu mnoha běžných druhů rakoviny. Úbytek hmotnosti je mimořádně přínosný při snižování rizika rakoviny.

Nejlepší rada, kterou mohu dát, je poslouchat to, co říkala vaše matka: Jíte správně. Jezte hodně zeleniny. Nejíst příliš mnoho. Získejte spoustu cvičení. A nekuřte. Vše v moderování - dokonce i příležitostné pikantní jídlo.

Další informace o každodenním zdravotním středisku pro orální, hlavy a krk. Poslední aktualizace: 26.11.2007

Zanechte Svůj Komentář